Consigli | Galassia

Piccoli scrigni di bontà

30/08/2021

Grazie alle loro proprietà benefiche e al tocco croccante che regalano ai piatti, i semi di sesamo, zucca, papavero ecc. sono sempre più presenti in cucina. Ecco come inserirli con gusto...

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#Visti da vicino

Delizia glaciale

30/06/2021

Cono, bicchierino o vaschetta, il dolce dell’estate mette d’accordo 95 italiani su 100. Gli artigiani propongono gusti dagli ingredienti sempre più secondo natura, mentre la grande...

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#Visti da vicino

Rosse irresistibili

30/04/2021

Una ciliegia tira l’altra, da sempre. Oggi se ne coltivano varietà di diversa forma, colore e consistenza. Squisite da sole, nelle confetture, in torte e crostate

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#Consumi

Marzo Aprile

26/02/2021

Cosa non deve mancare in casa per vivere felicemente la primavera

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#Visti da vicino

A ognuno la sua tazzina

26/02/2021

Simbolo del made in Italy, oggi si può preparare in tante versioni, per tutti i gusti. E sorprende anche in cucina

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#Visti da vicino

Regine della tavola

23/12/2020

Con il loro colore acceso e il profumo intenso, le arance accendono di allegria l’inverno. E sono un ingrediente sano per creare tante gustose ricette

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#Visti da vicino

Fior di zafferano

30/10/2020

Questa preziosa spezia va scelta e utilizzata con cura, per ottenerne il meglio in cucina. Un’esperta rivela qualche utile segreto

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#Visti da vicino

Il pomo della concordia

31/08/2020

La mela mette tutti d’accordo: è il frutto preferito dagli italiani, che ogni anno ne consumano più di 17 kg a testa. Tutte le varietà, i benefici, gli usi in cucina

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#Visti da vicino